1. 葡萄酒莊旅游熱
1.伊珠莊園。被譽(yù)為“中國冰葡萄酒之鄉(xiāng)”的新疆伊珠葡萄酒股份有限公司,座落在素有“中亞溫島”和“塞外江南”美稱的伊犁。公司緊靠218國道,北距伊寧市24公里,交通十分便利。
2.天塞酒莊。新疆天塞酒莊有限責(zé)任公司,成立于2010年3月。“天塞”之名，其一源于100多年前德國蔡司公司制造的一款經(jīng)典鏡頭tessar， 酒莊以之命名，意在致敬經(jīng)典與百年傳承；其二源于酒莊的地理位置，酒莊坐落在新疆天山腳下焉耆盆地
3.鄉(xiāng)都酒莊。新疆鄉(xiāng)都酒業(yè)有限公司位于巴音郭楞蒙自治州焉耆回族自治縣七個(gè)星鎮(zhèn)西戈壁，是一家種植、加工、銷售有機(jī)葡萄酒的企業(yè)。1998年開荒種植釀酒葡萄，2002年成立公司開始釀酒。
4.納蘭河谷酒莊
2. 熱哈克酒莊葡萄酒
拉菲皮耶勒堡紅葡萄酒，是產(chǎn)自法國波爾多的葡萄酒。
具有里斯特哈克·梅多克產(chǎn)區(qū)的典型特征，果香濃郁豐滿。單寧柔和，口感充滿草莓、薄荷的方香。酒的結(jié)構(gòu)均衡極佳，酸度適中，持久而悠長的果實(shí)余韻。
釀造工藝：遵循傳統(tǒng)方法釀造 發(fā)醇：皮耶勒酒莊充分獲益于其先進(jìn)的現(xiàn)代釀酒設(shè)備，巨大的不銹鋼發(fā)酵槽裝配有中央溫控系統(tǒng)。
3. 葡萄酒與旅游
南非，這里有非洲的狂野，又兼具歐洲的優(yōu)雅、澳洲的遼闊、亞洲的神秘和美洲的靈性；多種族的熱情國民，生活在黃金山、鉆石洞、大海邊、葡萄酒山谷；自然風(fēng)光綺麗，人文景觀璀璨......旅行一國如同環(huán)游世界！這就是南非，此生必往的彩虹國度！
1、風(fēng)景爆美
開普敦白沙灘。一片“上帝不小心打翻了調(diào)色板”的多彩大地，全世界多家媒體有過最美國家評(píng)選，南非多次摘冠。如近期美國CNN評(píng)選全球風(fēng)景最美十大國家，中國位列第四，美國排第二，南非妥妥的又是第一！
2、天氣爆好
天氣好到桌山頂上可見地平線。得天獨(dú)厚的地理位置成就了絕佳的氣候條件，主要游覽區(qū)域常年溫度在攝氏12~23度，夏無酷暑，冬無嚴(yán)寒，春秋季長，溫差也不大，全年平均日照時(shí)數(shù)更是達(dá)到了7.5~9.5小時(shí)，日照超長，故又有“太陽之國”之稱。南非全境皆空氣清新，天空特別通透，非常適宜旅行。
3、玩法爆多
豪特灣出海前往海豹島。那里有最廣袤的莽原綠野，最壯觀的海天一色，最俏麗的花團(tuán)錦簇。你可在她的草原上探尋奔跑的生靈，在她的海灘上追逐跳躍的浪花，在上帝的餐桌桌山觀絕世美景，在海邊的小鎮(zhèn)賞鯨魚看企鵝，你還可以乘滑翔傘遨游凈空，坐船出海邂逅海豹。
4、購物爆爽
酒莊里不光賣酒，還有工藝品出售。南非被譽(yù)為“購物天堂”，擁有物美價(jià)廉的鉆石珠寶、皮革制品、時(shí)髦服飾，及紅酒、土著飾品等，甚至還有荷蘭開普式、英國維多利亞式的家具......包羅萬象，不勝列舉。
4. 葡萄酒旅行
門票50元/人！
金石灘葡萄酒小鎮(zhèn)位于重慶市涪陵區(qū)藺市鎮(zhèn)梨香溪西岸，距主城60公里，是一座糅合中西方文化特征、以“聞名君子鎮(zhèn)，浪漫梨香溪”為主題的旅游景區(qū)。
小鎮(zhèn)以葡萄酒文化為主旋律的西歐風(fēng)情小鎮(zhèn)，建有香溪廊橋、紅酒中心、特色民居等景點(diǎn)，并配套建有生態(tài)觀光園和工業(yè)展示園，種植有上千畝葡萄園，是休閑、娛樂、觀光的好去處。與美心紅酒小鎮(zhèn)相鄰的梨香溪西岸雞公山，分山上游樂和水上游樂兩部分，山上游樂有雙層豪華轉(zhuǎn)馬、自控飛機(jī)、海盜船等游樂設(shè)施，水上游樂有水中步行球、水上自行車、快艇、水上婚禮等項(xiàng)目。
5. 葡萄酒文化之旅
像是一種獵奇的感覺。在喝下去之前，不知道是什么味道，品嘗，更像一種味蕾的冒險(xiǎn)之旅。所以每一口都是驚喜。
6. 葡萄酒氣候
適合釀酒葡萄種植有以下四個(gè)條件：1、氣候：葡萄適合在南北緯38-53度的溫帶地區(qū)的氣候生長。太冷，葡萄無法達(dá)到成熟，太熱則葡萄成熟過快，只會(huì)釀成平淡無味的酒。2、土壤：土壤對(duì)葡萄酒品質(zhì)的影響非常重要。無需肥沃的土地，反而貧瘠的土壤特別適合。土壤所含的礦物質(zhì)、排水性、酸度、表土顏色都深深地影響葡萄酒的品質(zhì)和特色。3、日照：日照越充足，葡萄的成熟度越好，釀造的酒的品質(zhì)就越高，在葡萄成熟的收割期尤為重要。4、水分：水對(duì)葡萄也很重要。春季葡萄發(fā)芽時(shí)要水分充足，成熟時(shí)要干燥，以免影響葡萄的含糖度。
7. 葡萄酒文旅
9日上午，第六屆“中國?通化”山葡萄酒產(chǎn)區(qū)高峰論壇暨鴨綠江河谷冰葡萄酒節(jié)在通化萬峰滑雪場(chǎng)舉辦。來自全國各地的業(yè)內(nèi)專家和酒企代表置身冰雪產(chǎn)業(yè)示范新城“品美酒、戲冰雪”，感受冰雪文化氛圍，共襄產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計(jì)。
“冰葡萄酒和滑雪是通化文旅特色產(chǎn)業(yè)，我們一直在探索‘葡萄酒+旅游’的文化產(chǎn)業(yè)融合，冰酒節(jié)首次在萬峰滑雪場(chǎng)舉辦，就是為了向全省宣傳推介我們的特色，加快推動(dòng)冰雪產(chǎn)業(yè)融合。”通化葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)中心副主任曼俊波道出了本屆冰酒節(jié)的特殊意義。
“冰雪佳釀”融入“冰雪新城”，“冰天雪地也是金山銀山”在通化彰顯。擦亮品牌，“葡萄酒城”84年的制酒歷史已成為閃耀的城市名片；“中國滑雪之鄉(xiāng)”是全國冰雪運(yùn)動(dòng)的起源地，更是300多名全國滑雪冠軍的搖籃。產(chǎn)城相融，從山葡萄種植、釀造到旅游采摘與滑雪運(yùn)動(dòng)的結(jié)合，凸顯了山城推動(dòng)“一二三產(chǎn)”深度融合。
“自首屆冰葡萄酒節(jié)以來，以‘北冰紅’為代表的通化山葡萄酒，在國際國內(nèi)各類知名大賽中，斬獲金獎(jiǎng)58個(gè)，銀獎(jiǎng)銅獎(jiǎng)74個(gè)?！痹诒乒?jié)開幕式上，通化市副市長楊明說，時(shí)至今日，通化產(chǎn)區(qū)實(shí)現(xiàn)了用本土葡萄品種、釀酒師和釀酒技術(shù)，在中華大地釀制真正的中國葡萄酒，代表了真正的“中國味道”。
在本屆冰酒節(jié)文化旅游商品博覽會(huì)展區(qū)，通葡、通天、萬通3戶規(guī)上葡萄酒企的“愛在深秋甜白”“北冰紅”“山葡萄白蘭地”“看雪尋梅甜紅”等參展的干型酒、甜型酒、冰酒、氣泡酒、加強(qiáng)型、烈酒、白蘭地、果酒共有8大類100余種。產(chǎn)品琳瑯滿目，參與品評(píng)的嘉賓絡(luò)繹不絕；展區(qū)另一側(cè)的文旅商品展位，藍(lán)莓、玫瑰等農(nóng)牧產(chǎn)品，人參、大米等特產(chǎn)，剪紙、木板烙畫等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，松花石、根雕等手工藝品同樣爭奇斗艷，叫人目不暇接。
“六屆冰酒節(jié)以來，企業(yè)不斷推出新產(chǎn)品適應(yīng)市場(chǎng)需求。我們的好多產(chǎn)品已經(jīng)在全國，特別是南方城市有了很好的訂單，通化葡萄酒的獨(dú)特魅力已享譽(yù)國內(nèi)外?！敝袊ㄌ炀茦I(yè)集團(tuán)總裁王麗君說，企業(yè)也一直在探索“葡萄酒+旅游”的文化產(chǎn)業(yè)融合。吉林省鴨綠江河谷葡萄酒產(chǎn)業(yè)規(guī)劃已經(jīng)出臺(tái)，通化市政府也出臺(tái)了葡萄酒發(fā)展政策，這奠定了葡萄酒產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的基礎(chǔ)。
今天下午，第六屆通化山葡萄酒產(chǎn)區(qū)高峰論壇拉開帷幕。以謀劃通化山葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展為主題，吉林農(nóng)大園藝學(xué)院教授、博士研究生導(dǎo)師艾軍和吉林大學(xué)管理學(xué)院院長李北偉分別就《我國山葡萄品種選育歷程與思考》《新形勢(shì)下吉林省葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展》做主旨演講。同時(shí)，來自中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的博士蘭義賓等5位嘉賓也就產(chǎn)區(qū)建設(shè)和發(fā)展、釀酒技術(shù)攻關(guān)、白蘭地研發(fā)、區(qū)域經(jīng)濟(jì)和品牌建設(shè)等領(lǐng)域進(jìn)行高端對(duì)話，并與國內(nèi)酒業(yè)和食品行業(yè)學(xué)者、企業(yè)家共謀產(chǎn)業(yè)未來。
10日上午，冰葡萄采釀活動(dòng)將在集安鴨綠江河谷火熱開展。參加活動(dòng)的嘉賓將在鴨綠江畔水墨畫般的美景下和北緯41度世界頂級(jí)的冰葡萄黃金種植帶上，體驗(yàn)采摘“北冰紅”冰葡萄，觀摩選粒、壓榨，品鑒冰葡萄汁和“北冰紅”“威代爾”等知名冰酒。
以酒為媒，以節(jié)迎客。品牌建設(shè)、宣傳推廣、產(chǎn)業(yè)融合，通化市用足力氣，不斷推動(dòng)產(chǎn)業(yè)振興。集中在集安市和柳河縣的山葡萄基地，已孕育出“公釀一號(hào)”“雙紅”“雙優(yōu)”“左優(yōu)紅”“北冰紅”等山葡萄品種。目前，全市葡萄生產(chǎn)面積已發(fā)展到5.16萬畝，產(chǎn)量5.8萬噸，發(fā)展葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)60戶，企業(yè)戶數(shù)和產(chǎn)量均占全省一半以上。
據(jù)了解，目前通化山葡萄酒產(chǎn)區(qū)以建設(shè)國際化高標(biāo)準(zhǔn)葡萄種植基地為目標(biāo)，打造形成“鴨綠江河谷”葡萄酒文化旅游。以酒莊、原酒基地、酒窖、酒文化博物館為載體，鑄牢品牌優(yōu)勢(shì)，形成集種植、生產(chǎn)、研發(fā)、旅游于一體的高端葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
8. 葡萄酒旅游目的地
一般二三線城市對(duì)葡萄酒需求量不大，而且特別是中高端葡萄酒幾乎無人問津，一線城市對(duì)葡萄酒還是多少有點(diǎn)認(rèn)識(shí)，但是真正奢侈型葡萄酒也難有銷路，最多只能做中高端市場(chǎng)，最好的銷售渠道為大型賣場(chǎng)，商超以及city market，如果有進(jìn)口免稅權(quán)限的話，還可以開在免稅店或直接進(jìn)入自由貿(mào)易區(qū)。
9. 熱的葡萄酒
有幾種紅酒加熱后再喝的做法，不過切忌，葡萄酒加熱一定要“隔水煮”不要直接加熱，味道會(huì)好一些！
1、紅酒煮姜：顧名思義，紅葡萄酒隔水加熱微煮，加溫到40°左右（鍋邊微起泡）將切好的姜末（最好嫩姜去皮切末）煮5-8分鐘（視你對(duì)姜味的喜好）這款酒是法國人冬天驅(qū)寒的開胃酒。
2、茴香紅酒：做法同上，也是開胃酒，就是姜改成小茴香，別放大茴香（俗稱八角、大料）。
3、水果白葡萄酒：用來佐海鮮的佐餐用酒，在法國是東南、南方（普羅旺斯、朗格多克、魯西榮）這么喝，因?yàn)榉▏牡乩砦恢脤?dǎo)致水果沒有國內(nèi)盛產(chǎn)，可以考慮自己口味來添加水果。
10. 葡萄酒圣地
拉圖斯特級(jí)珍藏干紅葡萄酒保質(zhì)期是5年。它產(chǎn)自法國葡萄酒圣地波爾多產(chǎn)區(qū)，拉圖斯酒莊占有著天時(shí)地利的優(yōu)勢(shì)：氣候好，土壤好，整個(gè)地區(qū)的葡萄酒釀制歷史悠久，這自然成就了莊園的葡萄原料的好品質(zhì)葡萄酒是有生命的酒，從沐浴陽光自然的葡萄在樹上被采摘下來，用傳統(tǒng)的釀酒技術(shù)以及人工釀制，裝入酒瓶之后，就開始了作為葡萄酒的生命的發(fā)酵。