醬牛肉加盟連鎖店
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五香居還是不錯的，味道純正，品種多樣。十年磨一劍，如今的五香居已發(fā)展成為集鹵味生產(chǎn)、加工、銷售于一體的現(xiàn)代食品企業(yè)，擁有13家直營店和百余家加盟店，產(chǎn)品包括五香醬牛肉、泡椒鳳爪、鹽水鵝、夫妻肺片等在內(nèi)的50多道鹵味。
醬牛肉加盟連鎖店排行榜
01
鐵記牛肉
如果你生活在西大街，那你一定知道這家牛肉，這家店應該有百年的歷史了，大概從1950年就進入鄭州，這么多年里，經(jīng)過很多次搬遷，最后在西大街這里慢慢經(jīng)營，三十年的時間，讓周圍人深刻的記住了這個味道。
七十年的味道慢慢沉淀，牛肉都是用他們的祖?zhèn)鞯拿亓希€有世代相傳的老湯鹵制出來的。一到店的檔口，牛肉的香味一下就鉆到鼻子里，這里的牛肉不是很咸的那種，直接吃就很完美。
02
老馬家驢肉燴面火鍋
這家鹵肉店之前在潁河路上開了12年，后來才搬到伊河路上，這是為數(shù)不多專做驢肉的館子，鹵好的驢肉特別軟爛入味，吃著沒有豬肉的油膩，比牛肉要細嫩鮮香。
這里除了鹵肉以外，還有師傅自制的驢肉燴面、率肉包子和驢肉火鍋，有很多的食客都喜歡這里的燴面，帶著驢肉味道的燴面，吃起來有著與其他燴面不一樣的獨特感受。
03
李老大農(nóng)家大鍋鹵肉
對于一些愛吃肉的伙伴，鹵肉是最不能錯過的味道。這里的鹵肉有點不一樣，一般的鹵肉都是紅紅的，而這里的鹵肉是粉粉的，這是因為這里的鹵肉原汁原味，不加什么醬油也不加什么色素。
趁熱吃起來很爽口，可以選擇蘸上一點蒜汁，沒有油膩膩糊嘴的感覺，辣度剛剛好，如果涼著吃也是很不錯的，肉會更加的緊致，吃著別有風味。
04
郭老三鹵肉攤
這真的是一個小攤，別看這個小攤只是一個小推車，雖然是破破爛爛的，但下午六七點要是想吃上他家鹵肉，可是要排隊的哦。小攤老板一般在下午五點左右在這里出攤，一直到十點左右收攤，九點多的時候，一整天的鹵肉就幾乎賣完了。
這家最大的特點就是沒有調(diào)料，是老式的那種，到這吃肉，就是吃一個原汁原味。現(xiàn)在的很多鹵肉攤位，切碎以后都會加入洋蔥香菜涼調(diào)，這樣雖然有更豐富的味道，但遮蓋住了肉的味道，只有細細的品嘗，才能吃出這老手藝的靈魂所在。
05
開封馬家牛肉燒雞
雖是街邊小店但招牌還挺顯眼的，這里的老板很熱心，不管買多少牛肉，都會幫忙給切成片。如果你不知道想吃什么下酒菜的話，就可以來這里轉(zhuǎn)上一圈，來上半只桶子雞，不管是涼拌還是直接吃，都很夠味。
傳統(tǒng)桶子雞都是咸香的，而這家有麻辣味的燒雞，這種口味是馬師傅兒子研制出來的，很適合一些愛吃辣的食客。雞先炸后鹵，再到如辣醬一起煮，雞肉與雞皮都充分吸收了湯汁，剛出爐辣香撲鼻，口感比一般的豐富很多。
06
鄭州一絕豬頭肉
門面看起來很普通，和一般的檔口比較像，不過這里的人氣還可以。別看店面挺小，這賣的品種還真不少，大概五米長的桌子被放得滿滿當當，豬身上所有能吃的零部件，在這幾乎都能吃得到。
豬頭肉輕輕一壓，有微微的油冒出來，單吃吃多了會有點油膩，但與其他搭配一起就不會有這樣的感覺。瘦肉部分勁道彈牙，與肥肉混合來上一大口，香氣四溢，特別濃的肉香。與一般的鹵肉相比，這家的鹵肉沒有很重的料味，反倒是肉香很明顯。
醬肉加盟店排行榜
一，原料：五花肉、五香熏干、面粉。
調(diào)料：老抽（醬油）、郫縣豆瓣醬、八角、花椒、辣椒、鹽、雞精、酵母、鮮香粉。
二，醬肉包子的做法：1、將五花肉過開水焯一下，再放入涼水中，加老抽（醬油）、八角、花椒、鹽、郫縣豆瓣、鮮香粉，辣椒、雞精，水沒過肉即可，先大火燒開后小火燉55分鐘撈出放涼備用。
2、將五香熏干放入燉過五花肉的湯中泡半小時，撈出放涼備用。
3、和面。這一步比較麻煩，面和得好壞直接影響包子的口感。將酵母用溫水泡開，然后慢慢倒入面粉中，最后面團和出后要稍軟，做到三光：手光、盆光、面光（這里的面和得是比較合適的），然后等待面團發(fā)酵。最好在溫度30度左右的空間發(fā)酵，待發(fā)到原面團的兩個大時就行了。
4、等待發(fā)面的過程中，可以做包子餡了。將放涼的豆腐干和五花肉切成小丁，餡偏咸會更好，可以將鹵肉水加點鹽、雞精和老抽溶化后倒入餡中，這樣比較香。
5、包包子。將發(fā)好的面團分割成相等大小的劑子，想要包出好看的折子要一定的功力哦，包子包好后再進行第二次發(fā)酵，大概需要30-45分鐘，然后放入開水鍋中蒸15分鐘即可。
6、很正宗地道的醬肉包子。喜歡的話還可以在肉里加點糖，那樣更鮮美可口。
這個重慶特色小吃加盟醬肉包子的做法簡單游美味，帶有一點點的麻辣味，醬肉鮮美，回味悠長，真是一個難得的特色小吃醬肉包子的做法。
醬牛肉加盟連鎖店哪家好
1、姐妹鹵菜 2、鹵三國熟食 3、胡哥辣鹵 4、肖氏貢鵝 5、姚記百年老鹵 6、老家豬蹄 7、東海鹵菜 8、吳山貢鵝 9、珍珍鹵菜龍蝦 10、王連友鹵蹄膀
01 王連友鹵菜
王連友，也是這家店的老板，土生土長的合肥人。90年下崗后，因自己特別喜歡吃鹵菜，所以就開了一家鹵菜館。沒想到，王連友鹵菜就成了家喻戶曉、遠近聞名的鹵菜館。說起王連友鹵菜，不得不說他家的爆款鹵菜也是目前的鎮(zhèn)店菜品——鹵蹄膀。
02 鹵三國鹵菜
鹵三國鹵菜種類有很多，多以肉制品為主，鹵豬蹄、鹵豬頭肉、鹵雞翅、鹵牛肉都備受大家的青睞，尤其是鹵豬蹄，色澤紅潤，香味撲鼻，拿在手里不油不膩，他家鹵豬蹄最大的特點就是入味好，皮、筋、骨髓一個味，隨口自然脫落，開花爛乎，剛出鍋，七八十歲的老太太都能咬的動，冷卻三個小時后，年輕人吃起來更有嚼勁。
03 姐妹鹵菜
姐妹鹵菜小小的紅色店鋪，品種卻不少，牛肉、雞爪和豆筍等讓人很有食欲。老板刀工很好，牛肉切得薄薄一片，大小均勻，鹵味勁道，口齒留香。好的鹵汁總能讓食客滿足，所以每天這里都會排很長的隊伍。
04 小王鹵菜
小王鹵菜據(jù)說在安農(nóng)大東門開了30多年，是夫妻鹵菜店，很多住在附近的吃貨都會買這家店的鹵菜。咸水鵝是推薦招牌，脆脆的鵝皮略帶鹽水的鹵香，也不會很咸，不管是下酒還是吃飯，都是完美CP，還有雞爪也超好吃，雞爪肉吃起來QQ的，連著雞拐的脆骨一起嚼很帶勁。
05 肖氏貢鵝
作為白鹵界的元老，這家店開業(yè)至今已過三十載。每天上貨兩次，早上9點和下午4點。每每到點，排的長隊可以蜿蜒到省體門口。貢鵝味道是一絕，鵝翅和鵝爪是至味。吃他們家十幾年了，味道始終不變，但是總體味道比較咸，稍微多吃幾塊就要齁的大口喝水。
06 無為板鴨
好味道要趁早，無為板鴨每天下午五六點賣完就關門。先熏再醬的鴨子，皮酥脆而肉鮮嫩，鴨肉緊致不散落。這家專注板鴨二三十年的老店，重新裝修開張，但味道依然熟悉不變，鹵料的五香味恰到好處，煙熏過的肉鴨木香芬芳，極盡合肥老味道。
07 紫燕百味雞
作為大的連鎖品牌，鹵菜的味道絕不會讓人失望。他家的百味雞、夫妻肺片幾乎是必點。素菜的味道也很好。紫燕百味雞在合肥已經(jīng)有很多家分店了。
08 蘭式鹵菜
蘭式鹵菜幾乎清一色葷菜，來買豬蹄的人居多，老板在剁好豬蹄后會加上料汁、蒜瓣、香菜調(diào)味，豬蹄肉質(zhì)很厚，肥肥美美的口感很滿足，尤其是配著一顆蒜子吃，辛辣味沖鼻。
09 降龍爪爪
這爪爪簡直讓人無法抗拒，有讓人欲罷不能的魅力啊。吃起來不用牙齒，只需要一呡就化了，入口即化的爪爪，說的就是它。
10 東海鹵菜
陪伴了一代又一代合肥人成長的一家老店，如今老板也從第一代傳到了第二代。30多年的老鹵翻滾從未斷過，無論炎夏還是冬日門口永遠站滿了排隊的人。豬蹄很大只，呈醬黑色，論斤稱價，大概30一只。油光光的帶筋豬蹄吃起來軟硬剛好略微彈牙，但味道稍有欠缺較咸，口味算不上很好吃，
醬牛肉加盟連鎖店有哪些
需要營業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證，個體工商戶老板在網(wǎng)上銷售醬牛肉，首先要有正規(guī)的營業(yè)執(zhí)照，即加盟全國著名網(wǎng)絡銷售平臺(例如拼多多，天貓等)時需要上傳身份證和營業(yè)執(zhí)照復印件到網(wǎng)站管理中心，經(jīng)過工作人員審核通過后才能正式銷售醬牛肉等食品
鮮牛肉店加盟
到工商部門辦《食品流通許可證》，《營業(yè)執(zhí)照》，然后到地稅局和國稅局辦《稅務登記證》。國家工商總局也即將頒布《食品流通許可證管理辦法》。 對食品流通許可證的申請、受理、審核、發(fā)放、變更、注銷以及許可證的管理等等，進行全面的規(guī)定，工商機關將依法履行食品流通主體準入管理職責，為食品經(jīng)營管理者注冊提供優(yōu)質(zhì)高效的服務。
清真醬牛肉加盟
老九圓真的是午餐必選的館子
每次來老九圓，人都爆滿，需要排隊，但是為了他的實惠和好味道，一起的擁擠都可以忍受
「油潑面」墻裂推薦，墻裂種草他家的油潑面，真的巨好吃！
「大同小燉肉面」燉肉面每次同事都會點，看著肉很大塊也很多，很給力[強]
「老壇酸菜牛肉面」非常好吃，酸菜很爽口，再配上店里的辣椒油，簡直就是太香啦！
「特色涼皮」涼皮比較中規(guī)中矩，沒有非常驚艷，但是也是好吃的[強]
「醬牛肉」「桂花糯米蓮藕」「鹵獅子頭」小菜建議選這三種，超級好吃[調(diào)皮]
醬牛肉加盟店有什么品牌
五香居是江蘇五香居控股有限公司旗下的百年鹵味品牌,品牌始于1901年,以鹵味產(chǎn)品為主營業(yè)務,非物質(zhì)文化遺產(chǎn)品牌,主要有醬牛腱、老鹵豬蹄、醬板鴨、古法鹽水鴨、夫妻肺片等,包含80%的餐桌鹵味和20%的休閑鹵味。
五香居還是不錯的，味道純正，品種多樣。十年磨一劍，如今的五香居已發(fā)展成為集鹵味生產(chǎn)、加工、銷售于一體的現(xiàn)代食品企業(yè)，擁有13家直營店和百余家加盟店，產(chǎn)品包括五香醬牛肉、泡椒鳳爪、鹽水鵝、夫妻肺片等在內(nèi)的50多道鹵味。
醬牛肉店鋪
在長垣市宏力大道北段惠民佳苑19號20號商鋪有一家名為“勁道軒牛肉館”的廚鄉(xiāng)餐飲名店
其店內(nèi)鹵牛肉堪稱一絕，精選黃牛肉一直熬湯到牛肉都酥爛了，湯頭的味兒也就有了。蓋頭一揭，濃濃的牛肉香撲鼻而來，能香翻一位180斤的壯漢。
勁道軒牛肉館開業(yè)三年多來結合豫西散養(yǎng)黃牛肉特有，大做牛的文章。針對黃牛肉營養(yǎng)高、口感好、脂肪低，以及牛肚具有補中益氣、健脾消食、補虛益精等特點，圍繞“講營養(yǎng)、吃牛肉”為主線，在遵循古法的基礎上推陳出新，在具有營養(yǎng)美食功能方面取得了重大突破。在色、香、味、養(yǎng)四個方面形成了特有的勁道軒風格。色澤紅亮、馨香沁肺、味型淳厚、營養(yǎng)保健，牛肉鮮香而不燥，爽口舒自更養(yǎng)人。
勁道軒牛肉好吃的秘訣首先在于選材，專業(yè)打造長垣第一家專業(yè)牛肉館以來，勁道軒對于牛肉的選擇早已輕車熟路。從屠宰場選擇新鮮現(xiàn)宰的黃牛肉，選好的新鮮牛肉需要經(jīng)過多次沖洗。洗好的新鮮牛肉還需要提前進行烹煮，不需要任何調(diào)料，純粹的清水就能讓牛肉散發(fā)出原本的鮮香，在對牛肉進行過淖水去腥后加入多種大料在老湯內(nèi)先用大火攻開數(shù)小時后轉(zhuǎn)文火燜煮六個小時，用大火“封肉”能使其牛肉表面的蛋白質(zhì)快速凝結，大大減少了香味的析出，最大程度地保證了牛肉的原汁原味。當這樣的醬牛肉出鍋后，仔細品咂，牛肉越嚼越香，且沒有任何腥膻味道。