牛肉火鍋多久能煮熟
放鍋里三秒鐘，就可以吃了。
我自己也吃過(guò)，你試一下吧，味道超極棒。
肉很鮮嫩的。
燙得太久就太老了，沒(méi)那么好吃
牛肉煮多久才熟放火鍋
牛肉可以直接涮火鍋，涮牛肉就不要涮得太過(guò)火，放到鍋里煮到變色就可以撈出來(lái)了，這樣剛剛熟的牛肉吃起來(lái)才嫩。新鮮牛肉肌肉呈均勻的紅色，有光澤表面微干或有風(fēng)干膜，觸摸時(shí)不粘手，指壓后的凹陷能立即恢復(fù)。變質(zhì)肉肌肉色澤呈暗紅，無(wú)光澤，有腐臭味，表面極度干燥或發(fā)粘，新切面也粘手，指壓后的凹陷不能恢復(fù)。新鮮肉指壓后的凹陷能立即恢復(fù)。次鮮肉指壓后的凹陷恢復(fù)較慢，并且不能完全恢復(fù)。變質(zhì)肉指壓后的凹陷不能恢復(fù)，并且留有明顯的痕跡
牛肉火鍋多久能煮熟吃
材料
主料：牛肉800克。
輔料：香菇（鮮）150克、茼蒿150克、金針菇150克、韭菜30克、白菜200克、金槍魚(yú)50克、海帶(鮮)100克、蘿卜30克、芝麻50克、檸檬50克。
調(diào)料：大蔥20克、醬油50克、料酒25克、醋15克、小蔥15克、白砂糖5克、大蒜（白皮）10克、香油2克、鹽5克。
做法
1. 牛肉切薄片，冷凍起來(lái)；
2. 香菇和白菜切好、蔥洗凈斜切、金針菇去掉兩端后分散開(kāi)、韭菜洗凈切成7-8厘米長(zhǎng)、茼蒿洗干凈備用；
3. 往鍋里加水，放入海帶，加熱，等水沸后關(guān)火，再把干金槍魚(yú)放在湯里泡20分鐘后，倒出湯即可；
4. 往火鍋里加入醬油、醋、蘿卜汁、切得很細(xì)的小蔥、整粒芝麻等后，均勻攪拌，制成調(diào)味汁。
5. 用醬油和料酒調(diào)好味道的火鍋底湯一煮沸，就把準(zhǔn)備好的蔬菜和肉放進(jìn)鍋里，煮熟后加調(diào)味汁即可食用。
牛肉火鍋燉多久能熟
40-50秒左右。
1、對(duì)于普通火鍋而言，涮牛肉時(shí)要保證牛肉熟透而且口感良好，40-50秒鐘最佳。但如果吃火鍋時(shí)用的是潮汕牛肉，則涮10秒即可食用。
2、根據(jù)牛肉部位的不同，涮肉的時(shí)間也不一樣。吊龍肉與匙柄肉10秒即食，雪花肉則需12秒到15秒才可保證熟透。
牛肉火鍋煮幾分鐘能熟嗎
如果是生牛男的話(huà)，在火鍋里最起碼要組個(gè)20分鐘才能吃
牛肉煮火鍋要多久
煮5至10分鐘。要注意以下幾點(diǎn)：
1、不能煮太久，煮太久了會(huì)變老，影響口感還會(huì)很硬，當(dāng)然時(shí)間太短也不行可能會(huì)煮不熟，在煮之前可以需要用開(kāi)水燙一下，把毛肚表面不能吃的表皮燙掉，在毛肚的表面撒一點(diǎn)細(xì)鹽和白醋可以有助于清洗，方便又快捷。
2、挑選毛肚的時(shí)候注意不要選擇特別白的毛肚，這種很可能使用過(guò)漂白劑。
3、毛肚清理干凈后可以把它放在鍋里蒸煮一下，這樣不僅可以去除毛肚的腥味還能在蒸煮的同時(shí)使毛肚變得更脆。
牛肉火鍋要煮多久
牛肉火鍋中常見(jiàn)的肉類(lèi)涮煮時(shí)間
嫩牛肉的最佳的涮煮時(shí)間：10秒
吊龍肉的最佳的涮煮時(shí)間：10秒
匙柄肉的最佳的涮煮時(shí)間：10秒
匙仁肉的最佳的涮煮時(shí)間：10秒
脖仁肉（雪花肉）的最佳的涮煮時(shí)間：12秒
三花腱的最佳的涮煮時(shí)間：15秒
五花腱的最佳的涮煮時(shí)間：15秒
牛肉火鍋多久能煮熟啊
高壓鍋燉牛肉需要20分鐘，具體做法如需：
主要材料：牛腩500g，土豆1個(gè)，小胡蘿卜3個(gè)，蔥、姜適量，花椒適量，大料兩顆，桂皮、香葉適量，干辣椒適量，冰糖3塊，生抽適量，老抽少許，料酒適量，鹽少許，香菜少許，香料包1個(gè)。
1、牛肉逆著紋理切成大塊，土豆、胡蘿卜切滾刀塊，土豆要泡在水里防止氧化，姜切大片，蔥切段。
2、牛肉冷水下鍋，加一點(diǎn)花椒，幾片姜，少許料酒，煮開(kāi)后撇去浮沫。
3、牛肉撈出后用熱水把表面的雜質(zhì)沖干凈。
4、鍋里加少許油，放入調(diào)料炒香。
5、倒進(jìn)牛肉烹入少許料酒，然后加入適量生抽，一點(diǎn)老抽進(jìn)行翻炒。
6、倒入熱水，加入冰糖、香料包，等水開(kāi)后倒入高壓鍋中（先不加鹽的）。
7、高壓鍋上氣后燉20分鐘。
8、高壓鍋下去氣后倒入普通鍋里，調(diào)料都挑出來(lái)不要了，加入胡蘿卜。
9、胡蘿卜差不多熟的時(shí)候再加入土豆，土豆快熟的時(shí)候加入少許鹽，然后等土豆熟透大火收湯即可完成。
牛肉火鍋要煮多久能熟
牛肉如果是切成片下鍋涮著吃，水開(kāi)燙10-15秒左右牛肉變色就能吃了。如果牛肉是切成塊燉著吃，需要燉30-50分鐘才可以吃。
牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸能提高機(jī)體抵抗力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血和修復(fù)組織等方面效果較好。冬天吃牛肉，有暖胃的作用。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，對(duì)增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。牛肉含有足夠的維生素B6，可增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成。牛肉中的肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對(duì)健美運(yùn)動(dòng)員增長(zhǎng)肌肉起重要作用的一種氨基酸。牛肉中含有豐富的鐵元素，能促進(jìn)造血。牛肉中脂肪含量很低，卻富含結(jié)合亞油酸，潛在的抗氧化劑可以有效對(duì)抗舉重等運(yùn)動(dòng)中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉形狀。
牛肉要煮多久火鍋
火鍋是現(xiàn)代人士喜愛(ài)的一種吃法，隨著飲食的研究和進(jìn)步，火鍋的鍋底種類(lèi)也越來(lái)越多，生活在現(xiàn)代的我們能吃到豐富多樣，形形色色的火鍋種類(lèi)。聚會(huì)或者家宴的時(shí)候，都會(huì)選擇火鍋為食，好吃美味，菜品豐富的同時(shí)，也能增加人的凝聚力和愉悅的氛圍。你知道火鍋煮多久可以吃嗎？吃火鍋有哪些需要注意的呢？
火鍋煮多久
一、火鍋煮多久
火鍋煮多久根據(jù)具體的菜品。
1、肉食
麻辣牛肉3分鐘：
怎么可能3分鐘?注意，我們這邊說(shuō)的是麻辣牛肉。它周身裹滿(mǎn)花椒、海椒、辣椒，喜歡追求鮮嫩的你，30秒當(dāng)然可以吃，但3分鐘的是告訴惦記養(yǎng)生的人噠。
肥牛2分鐘：
肥牛是涮品中讓“肉食動(dòng)物”最解饞的最快的食物，只要顏色一變就可以撈出來(lái)吃啦。
腦花15分鐘：
想要吃到真正的美味是不能著急的，比如腦花就需要你等15分鐘。15分鐘后，就可以從鍋底撈出，然后筷子輕易可夾斷。入口便有綿密感，早忘記腦花的嚇人樣了。
鴨血10分鐘：
判斷鴨血熟不熟最好的方式就是看它有沒(méi)有漂浮起來(lái)。10分鐘后的鴨血，嫩滑又柔韌的口感，令人不能忘懷。
鴨腸15秒：
不同于鴨血的鴨腸15秒就可以吃了?？吹剿⑽⒕砥饡r(shí)，就代表鴨腸的最佳口感時(shí)間到了。這時(shí)的鴨腸又脆又彈，裹著香辣爽口的湯汁，哇，火鍋精華之魂。
毛肚15秒：
軟綿綿的鮮毛肚，下鍋15秒就可以撈起來(lái)感受它爽脆的口感了。
2、菜類(lèi)
藕片2分鐘：
口感清爽的藕片在火鍋里最講究的就是脆，早涮早吃，可千萬(wàn)不能留在鍋里煎熬呀。
青筍1分鐘：
青筍可是十分“嬌氣”的哦，如果一不小心把它遺忘在鍋里，那它就會(huì)以軟榻的口感報(bào)復(fù)警告你的!
黃喉3分鐘：
黃喉的脆和軟往往在一線(xiàn)之間，煮久了口感會(huì)讓你特別失望，要時(shí)刻看著它，打卷后得快點(diǎn)撈出來(lái)啦。
苕粉5分鐘：
吸粉無(wú)數(shù)的苕粉一般在最后下鍋，時(shí)間要把握好，煮的好便嚼勁十足，煮不好可就是攤爛粉了哦。
生牛肉煮火鍋多久能熟
牛肉部位繁多，每個(gè)部位有不同的口感，在涮火鍋時(shí)所需要的時(shí)間也不一樣。
嫩牛肉的最佳的涮煮時(shí)間10秒，吊龍肉的最佳的涮煮時(shí)間10秒，匙柄肉的最佳的涮煮時(shí)間10秒，匙仁肉的最佳的涮煮時(shí)間10秒，脖仁肉（雪花肉）的最佳的涮煮時(shí)間12秒，三花腱的最佳的涮煮時(shí)間15秒，五花腱的最佳的涮煮時(shí)間15秒，胸口朥（胸口油）的最佳的涮煮時(shí)間為2分鐘以?xún)?nèi)。建議作為最后的一品肉食加入。所有的牛肉最好先加點(diǎn)食用油腌制一下，吃起來(lái)更為鮮嫩；涮牛肉的時(shí)候，火候要把握好，時(shí)間若長(zhǎng)了，牛肉就變老了。