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有沒有什么perfect date的西餐菜譜?

2022年11月03日 00:29:372

凱撒沙拉:生菜(其他想放的蔬菜也可以)洗凈切成小片, 凱撒醬(可以買到) 雞胸肉切成片用蒜和鹽腌一下,再煎熟,放在拌好的沙拉上,就可以了。牛排,你可以買現(xiàn)成的冰凍牛排,十多塊錢一塊,配漿汁的,直接煎熟然后熱了汁澆上去別忘了配菜:土豆(稍微煮一下,再切成條,用黃油煎成焦黃撒上鹽巴)花椰菜(用開水稍微灼一下,撒上黑胡椒鹽巴),蘑菇(我一般喜歡香菇,用蒜煎撒鹽巴胡椒),胡蘿卜(胡蘿卜用黃油煎了超級好吃,因?yàn)橛悬c(diǎn)甜)其他配菜可以自己加,常見的配菜還有蘆筍啊、玉米啊、也可以煮點(diǎn)pasta。意面, 買意面回來煮。熟了再用鍋炒,比較常見的是意識肉醬面,肉醬做好了再和pasta一起炒

??菜品:
沙拉:西班牙雞肉沙拉
主菜:BBQ豬肋排 土豆泥配菜
甜品:英式酥皮蘋果
酒水:葡萄酒 (澳大利亞,不要很濃郁的)
需要準(zhǔn)備的材料:(先把材料列出來,這樣大家知道是否值得做)
肉類:雞胸肉,豬肋排
蔬菜:洋蔥(做西餐的必備,存放時間也很長),土豆,杏鮑菇,紅椒
水果:蘋果
調(diào)料:蒜, 橄欖油,黑醋,歐芹,BBQ烤醬,月桂葉,肉桂粉,面粉,黃油,濃湯寶,白糖。
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先處理豬肋排,放在冰箱腌制兩個小時?;蛘哌^夜。 過夜的味道濃一些,看個人喜好。
第一道:
1。 首先煮雞肉,放上濃湯寶,月桂葉,煮熟雞肉,然后將雞肉泡在湯里面20分鐘。
2。
?? 同時將洋蔥(大塊),紅椒(切開,去籽),杏鮑菇(切片)放在烤箱里面烤出香味。注意,考的時候上面刷上橄欖油。 150度,烤15分鐘就可以了。如果你喜歡焦一點(diǎn),時間長一點(diǎn)也好。烤熟后切小塊放在沙拉盆里面。
3。 這個時候,雞肉也應(yīng)該差不多了,將雞肉撕成長條,小心燙著啊,
4。
?? 材料齊了,如果你喜歡吃青豆也可以加進(jìn)去,能增添顏色,紅紅綠綠的有食欲啊。加入適量的橄欖油,黑醋,鹽,胡椒,歐芹調(diào)味。
我覺得說放多少克沒什么意義,大家按照自己的意愿來。
第二道:
土豆泥大家都會做,這個是很容易的。
??喜歡吃蔬菜的,可以煮些蘆筍,鹽和胡椒調(diào)味。
但是其實(shí)沙拉里面已經(jīng)很豐盛了,所以這道菜就簡單點(diǎn)是沒有問題的。
豬肋排不要切得太小,差不多6,7cm長,太長了不好烤。不要選太瘦的,沒油的話肉很干。
已經(jīng)腌制好的豬肋排,放在烤盤上,150度,烤30分鐘,再翻面烤30分鐘,烤得時候注意看下,不要糊掉。
??
第三道:
1。將黃油切小丁,和面粉、白糖、鹽、肉桂粉一起放入盤里,用手不斷搓拌,直至搓拌成細(xì)碎屑粒狀備用;這個是用來做上面的酥皮的。
2。蘋果切片,其實(shí)也不用切得那么漂亮,吃的時候看不出來,但是本人覺得薄片的味道還是好的。
??一層蘋果,一層糖和肉桂粉,中國人可能對肉桂粉的味道不是很習(xí)慣,不放也可以,但是少放一點(diǎn)絕對是增添味道的,蘋果和肉桂粉在外國人眼中是絕配的。
3。最后放上酥皮,面粉屑。
4。烤箱里面200度,30分鐘,本人覺得涼的會更入味到,但是很多人覺得熱的會比較酥。
?? 冬天可以是熱的,夏天可以放在冰箱里一晚再食用。
這一餐很完美吧? 其實(shí)西餐不是那么復(fù)雜,這頓飯很省心的。你吃第一道菜的時候,把豬肋排放在烤箱里,第一道菜吃完,喝喝小酒,第二道也就熟了,然后再來點(diǎn)甜品。真的是很浪漫,也很愜意。
??省得你跟油煙作戰(zhàn),之后身上的味道還不好。