牛肉干沙爹味好吃還是五香味好吃
個人認為是沙爹好吃，跟牛肉絕配萊垍頭條
牛肉干沙爹味好吃還是五香味好吃呢
感覺是甜的味道[呲牙]
牛肉粒五香味沙爹味哪個好吃
沙嗲味牛肉是沙拉醬黃油的味道。
沙爹牛肉干好吃嗎
沙爹味的牛肉干是辣的，肉質紋理清晰，具有很好的韌性，口感極佳。牛肉干易便攜，易儲存，味道鮮美，成為了零食界的佼佼者。“姑娘追”牛肉干肉纖維特別長，無筋無油、蛋白質含量高、脂肪含量低。經過精心腌制自然風干的牛肉干。風干度非常高，低水分更不含糖分，營養(yǎng)極為豐富。對于愛吃肉的吃貨來說，牛肉干是很多人都喜歡的小零嘴，在刷劇、好友聚會、戶外活動時，一包牛肉干可謂既解饞又能補充能量。頭條萊垍
五香和沙爹牛肉哪個辣
要看個人口味了。萊垍頭條
這款面整體比較清淡 個人覺得豬骨湯和海鮮的好吃 。萊垍頭條
如果口味重一些推薦東京醬油。萊垍頭條
1｜麻油味萊垍頭條
作為最早推出的口味，麻油味調味簡單，味道純粹，經典如初。條萊垍頭
2｜黑蒜油豬骨湯味頭條萊垍
日本秘傳的黑蒜油，給你的味蕾帶來美妙的蒜香體驗，鵝君讓不愛吃蒜的小伙伴嘗了一口，居然都放不下碗了。頭條萊垍
3｜雞蓉味，海鮮味萊垍頭條
湯汁澄清、口味清新鮮美，符合港人一貫的清淡審美。如果不滿足于純樸的鮮香味，搭配太陽蛋、午餐肉也是不錯的選擇。頭條萊垍
4｜北海道味增豬骨湯味垍頭條萊
精心熬制的味增豬骨湯湯汁濃厚，卻一點也不油。萊垍頭條
4｜辛辣XO醬海鮮味萊垍頭條
XO醬這種東西，只要往平淡無奇的菜里加一點，便能使其瞬間熠熠生輝。而這款辛辣XO醬海鮮味是香港限定版，日本人都忍不住慕名來嘗鮮。萊垍頭條
5｜九州濃湯豬骨湯味條萊垍頭
這款泡面湯底濃郁，配以Q彈爽滑的面條，完整還原了這道九州經典拉面。萊垍頭條
6｜東京醬油豬骨湯味萊垍頭條
結合了豬骨湯的鮮醇和醬油湯的咸香，湯底濃厚，潤滑無比。萊垍頭條
7｜五香牛肉味垍頭條萊
港版還創(chuàng)新地研發(fā)了適合國人口味的五香牛肉味，適合中國胃的寶寶們。萊垍頭條
8｜沙嗲味萊垍頭條
花生、蔥蒜、豆瓣、蝦醬等種種香料的復雜味道，調和出沙嗲的迷人香氣，泛著微微辣意。萊垍頭條
9｜紅燒牛肉味萊垍頭條
最“泡面”的口味，沒有之一，挑花眼時選它一定不會錯～條萊垍頭
10｜香辣麻油味垍頭條萊
偏好重口味的看這里！不同于其他麻辣口味的泡面，這款香辣卻不刺激，吃辣不爆痘就是它啦！萊垍頭條
11｜微辛咖喱味條萊垍頭
伴著椰奶的微微香氣，咖喱的辛辣與甜度完美平衡，濃濃的東南亞風。萊垍頭條
12｜極辛豬骨濃湯味條萊垍頭
喜歡出前一丁的人通常都是日式拉面的忠實粉，這款辛辣口味絕對是重口味的福音。萊垍頭條
吃貨心得：事先將料包倒進碗內，再將煮面的熱水倒進碗中融入醬料，然后加入面條。這樣食用口感更佳哦～萊垍頭條
無論你是重口還是口味清淡，只要你喜歡筋道的面條和鮮醇的湯汁，出前一丁的十四種口味，總能滿足你深夜那顆饑渴空虛的胃。萊垍頭條
牛肉干口味叫沙爹還是沙嗲
沙嗲的種類在不同的地區(qū)都是不一樣的，通常情況下都是有很多香料包含的，比如八角和花椒等等。一般沙嗲味是辛辣味、還有咸味以及甜味的，但是主要的是以辛辣味為主，然后以咸味為輔，而且甜味也有些點綴。一般很多人喜歡沙嗲的香味，就是因為它有內涵、而且味道香特別濃厚。
牛肉干五香和沙嗲哪個好吃
用料 牛肉 半斤 生姜 4片 紅酒 3勺（小湯勺） 老抽 3勺 白糖 2勺 干辣椒或辣椒面 5個 香葉 5片 鹽 適量 沙爹醬 3勺 沙爹味牛肉干的做法 整塊牛肉洗凈，取鍋燒水至熱，放入牛肉，大火燒開；再用清水洗去泡沫。取鍋加入清水沒過牛肉，倒入所有調料，鹽可以先少放后來調味。大火燒開，轉小火煮3小時，筷子可以輕松插入。取出，待冷卻，卻成糖果大小方塊，再倒入剩下鹵水中，在這時可以試吃味道，根據個人口味調整。放入冰箱冷藏24小時，目的讓牛肉味道更濃。萊垍頭條
將泡好的牛肉，倒去鹵水瀝干，烤箱150度預熱10分鐘，烤盤鋪好錫紙，平鋪牛肉粒放入預熱好的烤箱中，150度烤10分鐘將肉粒翻面繼續(xù)烤，反復2到4次至干燥。萊垍頭條
烤完時口感還有些濕軟，可以晾2到3小時就會更加干燥。放入密封罐中，就完成啦！萊垍頭條
沙爹牛肉和五香牛肉哪個好吃
01 萬能糖醋汁萊垍頭條
制作方法：番茄沙司或番茄醬+3g鹽+1勺料酒+3勺醋+3勺糖+3大勺水+2勺淀粉（需要勾芡），調勻即可。（注意：糖和醋的比例1:1）萊垍頭條
少許底油，醬汁小火熬至起大魚眼泡，倒入蒸/炸/煮好的食材，讓醬汁均勻裹上美味搞定！萊垍頭條
02 萬能魚香汁萊垍頭條
制作方法：記住54321即可，大碗中加入5勺清水、4勺米醋、3勺白糖、2勺豆瓣醬、1勺醬油拌勻。將準備好的姜泥和蒜泥下一半入碗中。萊垍頭條
起鍋加少許油，煸香蒜末，加入醬汁和食材翻炒均勻，即可出鍋，美味1分鐘上桌~條萊垍頭
03 萬能照燒汁條萊垍頭
制作方法：取一只大碗，加入2勺黃豆醬油，3勺料酒，1勺蠔油、半勺魚露，水，2-3g胡椒粉，5g白糖，2g鹽，1勺半玉米淀粉（約12~15克），少許蔥姜蒜末。條萊垍頭
04 萬能燒烤汁垍頭條萊
蘸料汁：鍋中放芝麻干焙炒香，依次放入油、小米辣、水、醬油、味精、糖、料酒、鹽，澆入備好的青紅椒絲，噴香撲鼻、鮮香微辣。萊垍頭條
05 萬能素菜汁萊垍頭條
制作方法：碗中放入大量蔥姜蒜（1:1:1）,2勺甜面醬，2勺蠔油，2勺黃豆醬油，1勺生抽，一勺白糖，5克鹽，5克味精，與汁同等比例的水，攪拌均勻即可。萊垍頭條
06川椒醬萊垍頭條
原材料：川椒粉200克，干辣椒碎200克，花橋桂林醬300克，四季寶花生醬125克，海天蠔油450克，味事達生抽150克，海天草菇老抽100克，白砂糖200克，雙橋味精150克、干蔥蓉150克、蒜泥150克，金華火腿50克，干貝50克、蝦米碎50克，大地魚碎30克，三合油300克。萊垍頭條
07鐵板醬萊垍頭條
原材料：李錦記排骨醬1000克、李錦記海鮮醬700克、海天柱侯醬700克、老干媽風味豆豉醬700克、楊協(xié)成沙爹醬200克、海天蠔油200克、古越花雕酒600克、老干媽香辣牛肉醬1000克、韓國海椒面100克、家樂雞汁50克、金龍魚調和油1500克條萊垍頭
08麻辣香鍋醬垍頭條萊
原材料：老干媽香辣醬700克、海天柱侯醬350克、郫縣豆瓣醬1000克、老干媽辣椒醬700克、大紅袍火鍋低料350克、海天蠔油100克、李錦記排骨醬350克、老干媽豆鼓醬350克、四季寶花生醬400克、紅油1000克、金龍魚調和油1500克頭條萊垍
09奇香醬萊垍頭條
原材料：郫縣豆瓣醬5000克、泡椒醬3000克、糍杷辣椒碎2000克、色拉油15000克。條萊垍頭
香料:八角500克、草果400克、香果400克、小茴香500克、香葉500克、白蔻400克、靈草500克（以上香料均打成粉狀）條萊垍頭
10XO醬萊垍頭條
原材料：瑤柱500克、金華火腿400克、大地魚75克、蝦米50克、妙多咖喱粉25克、金龍魚芝麻油100克、金龍魚食用調和油1000克、味好美黃姜粉25克、辣椒干25克、干蔥蓉50克、蒜蓉50克、辣椒油300克.萊垍頭條
牛肉干沙爹味是什么味,好不好吃
沙爹(Satay)，就是南洋風味的燒肉串。目前有許多沙爹攤位都是向批發(fā)商購買腌好的肉串，所以難免口味類似。但是這檔的肉串都是檔主親自腌制的，自然加了獨門秘方。
沙爹味和五香味哪個好
沙嗲醬 沙嗲醬是盛行于印尼、馬來西亞和新加坡等東南亞地區(qū)的一種沙茶醬，原為印度尼西亞的一種風味食品，印尼文為“SATE”（沙嗲），原意為“烤肉串”，因是其必用的一種調料復合味。它相當辛辣香咸，富有開胃消食之功效，調味特色突出，故傳入潮汕廣（州）地區(qū)后，經歷代廚師琢磨改良，只取其富含辛辣的特點，改用國內香料和主料制作，并音譯印尼文“SATE”，稱之為沙茶（潮語讀“茶”為“嗲”音）醬。 沙嗲醬色澤為橘黃色，質地細膩，如膏脂，辛辣味突出，咸味濃，略帶甜味，同沙茶醬有明顯的差別，而且香味的內涵和力度都與沙茶醬不同。因此在比較正宗的港式菜烹調中，“沙嗲牛肉”和“沙茶牛肉”這兩款滑炒牛肉菜，應分別使用沙嗲醬和沙茶醬況汁。同時，它們各自配伍所用的調味品也迥然不同。 沙嗲（滑炒）牛肉況汁時，必須先用洋蔥末、紅椒末和菠蘿末煸香，再投入沙嗲醬，而且要配入三花牌淡奶及少許蠔油等以增其奶香鮮味，而沙茶（滑炒）牛肉況汁只要用蒜泥起香即可，也不必配淡奶，因醬味本已很合國人中口味。兩者成品色澤和觀感也有區(qū)別：前者淡橘紅色，鹵汁較細膩；后者淡褐色，鹵汁中顆粒物較多。兩者的風味也各有千秋。 沙嗲醬的品種比沙茶醬多得多，比較著名的有印尼沙嗲和馬來西亞沙嗲醬?，F將印尼沙嗲醬配方和制法披露如下： 原料： 蝦糕（產于印尼，呈黑灰色糕狀，系一種略經發(fā)酵的蝦茸（泥）粘結體。猶如中國的臭蝦醬、臭豆腐干那樣，生品具有奇臭，加熱成熟后會形成特殊的動物性原料之熟香）40克，花生醬250克，炒熟的花生仁60克，大蒜泥400克，干蔥500克，大茴、金名子（一種國外產的小茴類香料）、味好美牌玉桂粉各15克，南姜粉、黃姜粉、香茅各50克，紅辣椒粉、科連達粉（一種國外產的半辣型調料）各25克，椰子醬500克，精鹽50克，白砂糖75克，印度咖喱100克，植物油650克。 制法： ?。?）先將牛肉湯倒入花生醬中調勻使成薄醬。 （2）另將花生仁、蝦糕、大茴、金名子、干蔥、蒜泥、香茅、丁香，都分別碾磨成粉末，或用粉碎機加工成粉泥狀。 ?。?）用一半油起鍋，把紅椒粉先倒入，徐徐加熱，使成淡紅辣油，再將蔥蒜投入致香，再放蝦糕炒至腥臭味改變，鮮香味散溢，然后再把他調料逐步投入鍋中同炒，并且控制用中小火，嚴防焦鍋，邊炒邊徐徐加油，最后加花生泥、花生醬、椰醬及鹽、糖，得到香濃味半辣的稠醬即可。 它的營養(yǎng)價值與沙茶醬相仿，在烹調中使用方法也相同可直接蘸食，也可調制復合味等等。只是在調制復合味時，配調味品較沙茶醬為多。以下一例“沙嗲火鍋料”復合味汁的組成說明： 馬來西亞沙嗲醬800克，紳士牌花生醬500克，南乳汁75克，菠蘿（斬成細粒，連汁水用）500克，番茄汁250克，蝦醬275克，蝦米細末375克，干蔥250克，大蒜275克，香菜140克（斬成細末），花生仁（炸熟碾成碎末）1000克，紅椒（切成細末）100克，白砂糖200克，太太樂雞精150克，椰汁、三花牌淡奶各400克。 沙爹醬（Satay Sauce） 沙爹醬適合伴與各式肉類串燒一同進食. 材料: 花生醬半杯 ( Peanut Butter ) 椰奶 3/4 杯 ( Coconut Milk ) 泰式甜椒醬 2 湯匙 ( Thai Sweet Chili Sauce ) 香茅粉 1 茶匙 ( Lemon Grass Powder ) 花生油 2 湯匙 ( Peanut Oil ) 燒熱平底煎鍋下花生油燒熱，加入其他材料．用中火邊煮邊攪拌，煮至醬汁濃厚即成． 進口沙茶醬又稱沙嗲醬(Sateysauce)。是盛行于印度尼西亞、馬來西亞和新加坡等東南亞地區(qū)的一種沙茶醬。它色澤為桔黃色，質地細膩，如膏脂，相當辛辣香咸，富有開胃消食之功效，調味特色突出，故傳入潮汕廣大地區(qū)后，經歷代廚師琢磨改良，只取其富含辛辣的特點，改用國內香料和主料制作，并音譯印尼文“SATE”，稱之為沙茶(潮語讀“茶”為“嗲”音)醬。 沙嗲醬同沙茶醬有明顯的差別，因此在比較正宗的港式粵菜烹調中“沙嗲牛柳”與“沙茶牛柳”這兩款滑炒牛肉菜，應分別使用沙嗲醬和沙茶醬兌汁，同時它們各自配伍所用的其他調料也迥然不同。烹制沙嗲牛柳時，必須先用洋蔥末、紅椒末和菠蘿末煸炒起香，再放沙嗲醬，而且必須放適量三花淡奶及少許蠔油，以增其奶香味。而烹制沙茶牛肉時，只要用蒜泥煸香即可，不必配入淡奶，因沙茶醬的本味更適合國人的口味。兩者成品色澤和觀感也有區(qū)別：前者淡桔紅色，鹵汁較細膩；后者淡褐色，鹵汁中顆粒物較多，兩者的風味也各有千秋。沙嗲醬的品種也很多，比較著名的有印度尼西亞沙嗲醬和馬來西亞沙嗲醬。 沙茶醬可以直接蘸食佐餐，還可以調制別有風味的復合味，用以烹制沙茶牛柳、沙茶鴨脯等佳肴。它還可以配制港式新潮“沙咖汁”美味，以烹制沙咖牛腩煲、沙咖煸明蝦等港派名菜，適宜于燒、燜、煨、涮、灼等烹調方法。 沙茶醬是盛行福建、廣東等地的一種混合型調味品。色澤淡褐，呈糊醬狀，具有大蒜、洋蔥、花生米等特殊的復合香味、蝦米和生抽的復合鮮咸味，以及輕微的甜、辣味。 沙茶醬的品種有福建沙茶醬、潮州沙茶醬和進口沙茶醬三大類。 福建沙茶醬是用大劑量的油炸花生米末及適量去骨的油炸比目魚干末和蝦米末與蒜泥、香菜末、辣椒粉、芥末粉、五香粉、沙姜粉、芫荽粉、香木草粉用植物油煸炒起香，佐以白糖、精鹽用文火慢炒半小時，至鍋內不泛泡時離火待其自然冷卻后裝入壇內，可久藏1年至2年而不變質。福建沙茶醬香味自然濃郁，用以烹制爆炒溜蒸等海鮮菜品，口味鮮醇，因其特有的海鮮自然香味而深受港澳臺食客的歡迎。 潮州沙茶醬是將油炸的花生米末，用熬熟的花生油與花生醬、芝麻醬調稀后，調以煸香的蒜泥、洋蔥末、蝦醬、豆瓣醬、辣椒粉、五香粉、蕓香粉、草果粉、姜黃粉、香蔥末、香菜籽末、芥末粉、蝦米末、香葉末、丁香末、香茅末等香料，佐以白糖、生抽、椰汁、精鹽、味精、辣椒油，用文火炒透取出，冷卻后盛入潔凈的壇子內，隨用隨取。潮州沙茶醬的香味較福建沙茶醬更為濃郁，可做炒、火局、燜、蒸等烹調方法制作的很多菜品。 沙茶醬的制作方法 1、花生仁5千克入色拉油中小火浸炸3分鐘，取出磨成花生醬。 2、取鐵鍋一只，倒入花生油2千克，燒至七成熱時放入蒜頭碎1250克、干蔥頭碎1千克小火爆香，加入切碎的紅辣椒干500克小火炒香后放入沙茶粉1.5千克、全脂牛奶粉150克、單晶冰糖1100克小火燒化，最后加入磨好的花生醬調勻即成沙茶醬。 萊垍頭條