番茄牛肉怎么做視頻
原料：西紅柿、牛肉、生姜、玉米淀粉、玉米油、鹽、胡椒粉。
做法步驟：
第1步、牛肉逆著紋路切片，用生姜片和玉米淀粉腌制十分鐘備用，西紅柿洗干凈切塊備用。
第2步、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉大火快速翻炒至六成熟。
第3步、倒入西紅柿大火快速翻炒幾下。
第4步、加入少許鹽。
第5步、快速煸炒至熟就準(zhǔn)備出鍋了。簡單美味！
茄汁牛肉的做法視頻
食材明細(xì)
牛肉80克、西紅柿1個、洋蔥20克、黃豆、食鹽、番茄醬、水各適量。
做法步驟：
1、牛肉飛水，再用熱水沖干凈
2、倒入一罐番茄黃豆，牛肉、洋蔥、西紅柿切塊，淋入番茄醬
3、一次加足熱水，大火熬開后保持10分鐘，轉(zhuǎn)小火熬50分鐘
4、最后加適量鹽調(diào)味，就可以開喝了
番茄牛肉怎樣做
主料：
牛腱子或牛腩600克
西紅柿500克
輔料：
大蒜適量
姜適量
老抽1勺
生抽2勺
蠔油適量
步驟1
準(zhǔn)備食材。也可以用到花椒，用法是鍋里放油燒熱倒入花椒煸炒后把花椒撈出，油用來燒這個菜（這是后面準(zhǔn)備炒制前的步驟。
步驟2
牛腱肉切約1cm厚小塊，切牛肉一定要垂直于紋路切。
步驟3
冷水入鍋淖水，水開后約30秒起鍋。
步驟4
洗凈撈出備用。
步驟5
鍋里加油（可以用花椒炸過的油），油燒熱加姜蒜和牛肉煸炒約2分鐘，加入老抽、生抽、蠔油、少許鹽，繼續(xù)炒30秒，加水沒過牛肉。
步驟6
西紅柿切大塊加入鍋里（水開沒開都可以放），大火煮開，開鍋兩分鐘，用筷子把西紅柿皮撿出，轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋燒制1個小時左右。
步驟7
至鍋里起大泡（水將干未干），關(guān)火悶約20分鐘。開蓋后再大火稍微加熱。起鍋
番茄牛肉做法視頻竅門
牛肉先要改刀成小塊，放入涼水鍋中焯一下水，焯調(diào)牛肉里的血水，放點(diǎn)料酒和鮮姜片，水開后煮上五六分鐘，出鍋在用涼水洗干凈，再把西紅柿洗干凈切小塊，鍋里放油，燒熱放入西紅柿煸炒，最后放入焯好的牛肉，放入適量水，沒過肉就可以，放好鹽等調(diào)料，燉煮四十分鐘?。?/p>
番茄牛腩怎么做視頻
第一步：先將牛腩切成厚一點(diǎn)的片狀，然后再按照這個厚度切成長條，最后切成立方體的小塊狀就可以了。西紅柿先從中間切開，再將根挖出來，切成小塊狀。萊垍頭條
提示：西紅柿切的越小塊味道會越好哦。喜歡把西紅柿去皮的朋友也可以先去皮后再切塊。萊垍頭條
第二步：姜切片、蔥要斜刀切成蔥段，蒜用刀背拍一下就可以了，然后將這些調(diào)料和香葉、八角、桂皮放到一起就可以了。頭條萊垍
第三步：鍋中倒入少量的水，下入牛腩塊，最后加入一勺料酒，將水煮開之后用勺子撇去血末再煮一會兒，煮好了之后撈出來放入涼水盆當(dāng)中過下涼。垍頭條萊
提示：煮牛肉塊的時候要冷水下鍋，這樣才能夠?qū)⑴ｋ钪械难快坛鰜怼ＨR垍頭條
第四步：鍋中倒入少量的油，將香料和蔥姜蒜下入鍋中來回煸炒，等到香料微微發(fā)黃了之后再倒入西紅柿塊，炒出汁。垍頭條萊
第五步：西紅柿炒出汁后下入牛腩，翻炒幾下后加入一勺料酒、一勺耗油、兩勺生抽和少量的醬油，炒出來調(diào)料的香味之后將一瓶啤酒倒入鍋中，再加入一勺鹽、一勺胡椒粉和半勺白糖，倒入高壓鍋中燉。萊垍頭條
提示：用啤酒燉牛肉可以讓牛肉燉的又鮮又嫩，比用開水燉好吃多了。條萊垍頭
沒有高壓鍋或者在家不會用高壓鍋的朋友們也可以用普通的鍋燉，大約需要燉三四十分鐘才會好。萊垍頭條
第六步：高壓鍋上汽之后（高壓鍋上面的“小帽子”動了說明上汽了，要改小火燉）改小火要再燉10分鐘再關(guān)火，快燉熟的時候要將高壓鍋上面的“小帽子”擰開，讓它放氣。萊垍頭條
第七步：牛腩燉好了之后將高壓鍋蓋打開，這個時候西紅柿燉牛腩就已經(jīng)做好了，將它倒入湯碗中就可以了。萊垍頭條
提示：沒有高壓鍋的朋友們同樣也可以用普通的鍋燉，只是時間稍微長2分鐘，頭條萊垍
番茄燒牛肉視頻
牛肉卷 半盒 、 番茄 2個 、 金針菇 80g 、 生抽 半勺 、 蠔油 半勺 、 小蔥 1根 、 老抽 半勺 、 糖 半勺
烹飪步驟
步驟1
牛肉卷拿出來化一下，好切一些。
步驟2
金針菇切小段，西紅柿劃十字刀開水燙一下，剝皮。
步驟3
剝好皮的西紅柿切丁。
步驟4
牛肉卷切小。
步驟5
鍋里放油，油熱后下西紅柿丁。
步驟6
大火炒西紅柿丁，炒出沙。
步驟7
西紅柿出沙后，加入一小碗水，水開。
步驟8
水開后放入金針菇段，翻炒均勻。
步驟9
放入切好的牛肉卷，大火翻至變色。
步驟10
變色后轉(zhuǎn)中火，放入半勺老抽，半勺生抽，半勺蠔油，半勺糖。我用的是兒童小勺的，因為是給二寶的菜，如果都是大人吃可以增加調(diào)味用量。
步驟11
蓋鍋蓋中火三分鐘，讓料汁更好融合。
最后一步
撒蔥花出鍋咯
番茄燉牛肉怎么做視頻
【西紅柿燉牛肉】
所用食材：牛肉500克，西紅柿3個，生姜1塊，大蒜2粒，大蔥1段，番茄醬15克，糖1小勺，胡椒粉1小勺，鹽1小勺，植物油少許，清水100克
【制作方法】：
1、準(zhǔn)備好所用的食材，牛肉切小塊浸泡1小時，清洗干凈血水，西紅柿洗凈外皮，配料備好。
2、把牛肉塊放入高壓鍋，加水沒過牛肉。
3、設(shè)置燉肉功能，高壓15分鐘左右，把牛肉燉軟燉熟。
4、燉熟的牛肉，撈出溫水清洗一遍，放入盤子里備用。
5、高壓鍋燉牛肉的時候，我們來處理好西紅柿，把西紅柿表面切十字花，倒入開水，浸泡1分鐘，可以使西紅柿輕松去外皮。
6、把西紅柿切成滾刀塊裝盤備用，生姜、大蔥、大蒜，切碎裝盤備用。
7、鍋里倒入適量植物油燒熱，放入蔥姜蒜碎，炒出香味。
8、放入牛肉塊，翻炒拌勻，炒1分鐘左右。
9、放入番茄醬，和牛肉一起翻炒拌勻，使牛肉塊均勻裹上番茄醬。
10、把西紅柿塊倒入鍋里，翻炒拌勻至西紅柿變軟，飄出香味。
11、加入小半碗開水，蓋上鍋蓋燉煮2分鐘，讓西紅柿湯汁變得更濃郁。
12、打開鍋蓋，加入1小勺鹽，1小勺糖、1小勺胡椒粉，調(diào)味拌勻，收汁后即可關(guān)火。
13、盛入湯盤里，即可上桌，香味濃郁又好吃，拌米飯絕了。
小貼士：
1、牛肉提前高壓鍋燉軟，后面加入西紅柿更容易入味，節(jié)省時間。
2、西紅柿燙一下，不僅方便去皮，而且西紅柿出汁率更高。
3、有時間的也可以用砂鍋慢燉，燉出來味道也不錯。
番茄牛肉怎么做視頻教程
主料
牛肉400克
輔料
西紅柿2個
洋蔥1/4個
蔥白適量
姜適量
蒜頭適量
配料
食用油適量
鹽適量
生抽適量
老抽適量
黑胡椒粉適量
辣椒油適量
料酒適量
方法
1. 牛肉洗干凈切塊，西紅柿洗干凈后在頭部劃幾刀
2. 燒開水，放西紅柿燙一下，去皮
3. 切好牛肉放燒鍋中，注入水燒開，煮三分鐘后撈出用清水沖洗干凈后瀝干水
4. 燙好的西紅柿切小塊，洋蔥切好，蒜拍碎，蔥切段
5. 燒熱鍋，放入油后加入蒜爆香，然后加入西紅柿煸炒
6. 把西紅柿壓成泥狀，加入生抽、鹽炒勻后成西紅柿汁盛出
7. 鍋燒熱下油，放入洋蔥、姜、蔥白煸炒出香味
8. 放入瀝干水的牛肉翻炒
9. 加入西紅柿汁，生抽，老抽，鹽、黑胡椒、料酒、辣椒油炒勻，最后加入清水淹沒過牛肉，大火燒開轉(zhuǎn)小火慢燉二個小時，大火將湯汁收至濃稠即可盛出
番茄牛肉怎么做視頻講解
材料:
主料：牛肉500克，西紅柿50克，姜2塊，料酒1勺，鹽20克，蔥2根，菜油20克，醋1勺。
做法:
1、將牛肉洗凈切成小方塊，姜切末、蔥切段、西紅柿切塊，備用；
2、菜油燒至5―6成熱時，將牛肉炸過撈出；
3、鍋中留底油放入炸過的牛肉，加入姜片、料酒、蔥段、食鹽調(diào)味；
4、將西紅柿放入鍋中，用小火燒60分鐘即可。
牛肉炒番茄的做法視頻
起鍋燒油，放入番茄塊炒出汁撈出，另起鍋燒油放入牛肉鹽料酒生抽老抽，然后放入番茄汁和番茄醬炒加水煮入味
番茄牛肉怎么做視頻教學(xué)
西紅柿燉牛肉做法：
1、首先我們需要準(zhǔn)備好食材，牛肉，西紅柿，蔥姜，大料，白糖，番茄醬，生抽，老抽，鹽。
2、將所有的食材準(zhǔn)備好之后，就可以將買回來的新鮮牛肉清洗干凈，然后將牛肉切成大小均勻的塊狀。
3、然后將牛肉放在鍋里面，焯一下水，去掉牛肉表面上的水水。
4、接下來就可以撈出來備用，然后在鍋里面倒入適量的食用油，然后再加入焯好的牛肉進(jìn)行翻炒，然后依次放入糖和生抽老抽，煸炒上色。
5、然后在鍋里面放入切好的蔥白，再加上兩塊姜片和三顆大料。
6、接下來就可以一次性倒?jié)M水澆成大火燒開，然后就可以轉(zhuǎn)成中小火，開始燜煮一個小時左右。
7、西紅柿，先用刀在頂部劃一個十字刀口，然后放在開水里面燙一下，這樣西紅柿就可以很容易得脫皮了。
8、接下來再重新起鍋，然后鍋里面倒入適量的油，等到油溫?zé)岬?成熱，就可以加入較好的一些公式進(jìn)行翻炒，然后炒出紅汁，再加入適量的番茄醬進(jìn)行翻炒。
9、然后就可以將煮好的牛肉將大料給挑出來，然后再連湯帶水一起倒在番茄鍋里面，蓋上鍋蓋調(diào)成大火煮10分鐘。然后就可以出鍋了。