牛肉海鮮菇煲
【做法:食材】牛肉200克，大明蝦100克，扇貝肉50克，魷魚須50克
【配料】腐竹50克，目魚絲50克，泡椒段20克，泡姜片10克，小米辣10克，野山椒圈10克，酸菜100克，花椒粒10克，蒜米5克，美人椒5克，杭椒圈5克
【調(diào)料】金瓜泥150克，雞汁15克，雞精8克，鹽5克
【做法】
【步驟1】將牛肉洗凈后，過水煮熟；切成厚2厘米、長5厘米的一片片。
【步驟2】將大明蝦洗凈后，去蝦線；扇貝肉、魷魚須洗凈后，焯水，撈出冷水沖涼；腐竹段、目魚絲洗凈，焯水后撈出。
【步驟3】在鍋中倒入油，燒至六成熱時(shí)， 放入大明蝦炸至呈紅色，即可撈出。
【步驟4】將鍋中油燒熱，放入泡椒段、泡姜片、小米辣、野山椒圈，依次熗炒。
【步驟5】放入酸菜，大火煸炒出香，倒入三碗骨湯，加入金瓜泥、雞汁、雞精、鹽，進(jìn)行調(diào)味。
【步驟6】鍋中燒開后，放入扇貝肉、魷魚須、炸好的大明蝦和牛肉片，煮熟后，倒入碗中，撒上鮮花椒粒、蒜米、美人椒、杭椒圈。
【步驟7】在鍋中倒入油，燒至七成熱時(shí)，澆在碗上即可。
牛肉海鮮菇煲湯的功效
尿酸高的患者是可以吃牛肉的，但是最好不要喝牛肉湯或者是羊肉湯，尿酸高的患者能吃牛肉，不能夠過量的吃牛肉，尿酸高的患者不能夠吃海鮮類的食物，比如蝦魚，海帶等海制品，還有煙酒也是不能夠接觸的。尿酸高并不一定都是痛風(fēng)，但是需要改善飲食。
牛肉菌菇煲
菌菇燒牛肉的正宗方法是要把菌菇洗干凈，能和牛肉一起放入鍋中煮熟
海鮮菇和牛肉怎么做好吃
能，可以
【做法:食材】牛肉200克，大明蝦100克，扇貝肉50克，魷魚須50克
【配料】腐竹50克，目魚絲50克，泡椒段20克，泡姜片10克，小米辣10克，野山椒圈10克，酸菜100克，花椒粒10克，蒜米5克，美人椒5克，杭椒圈5克
【調(diào)料】金瓜泥150克，雞汁15克，雞精8克，鹽5克
【做法】
【步驟1】將牛肉洗凈后，過水煮熟；切成厚2厘米、長5厘米的一片片。
【步驟2】將大明蝦洗凈后，去蝦線；扇貝肉、魷魚須洗凈后，焯水，撈出冷水沖涼；腐竹段、目魚絲洗凈，焯水后撈出。
【步驟3】在鍋中倒入油，燒至六成熱時(shí)， 放入大明蝦炸至呈紅色，即可撈出。
【步驟4】將鍋中油燒熱，放入泡椒段、泡姜片、小米辣、野山椒圈，依次熗炒。
【步驟5】放入酸菜，大火煸炒出香，倒入三碗骨湯，加入金瓜泥、雞汁、雞精、鹽，進(jìn)行調(diào)味。
【步驟6】鍋中燒開后，放入扇貝肉、魷魚須、炸好的大明蝦和牛肉片，煮熟后，倒入碗中，撒上鮮花椒粒、蒜米、美人椒、杭椒圈。
【步驟7】在鍋中倒入油，燒至七成熱時(shí)，澆在碗上即可。
海鮮菇炒牛肉
用料
牛肉 250g
八爪魚 2條
白菜
洋蔥
香菇
蘑菇
金針菇
大蔥
青紅椒
高湯
做法步驟
步驟 1
準(zhǔn)備醬汁：醬油4勺，辣椒粉3勺，辣椒醬1.5勺，白糖2勺，梅汁1勺，蒜蓉1勺，胡椒粉適量，攪拌均勻。
步驟 2
八爪魚去除內(nèi)臟，用粗鹽清洗表面的黏液。
步驟 3
再用面粉搓揉一會，清洗干凈。
步驟 4
清洗干凈的八爪魚切斷，用醬油1勺，辣椒粉1勺，白糖1勺，蒜蓉半勺腌制一會。
步驟 5
牛肉用醬油2勺，燒酒1勺，白糖2勺，香油1勺，蒜蓉1勺腌制一會。
步驟 6
鍋中放入準(zhǔn)備好的青菜，調(diào)好的醬汁，腌制好的八爪魚和牛肉，再加入高湯（也可用水代替）。
步驟 7
煮沸后加入泡面，蔥花，青紅椒，金針菇。 完成
牛肉海鮮菇煲湯的做法
1.
將裙帶菜提前用清水泡發(fā),再用流動水洗凈擠去多余水分,如果太長就改刀切成小段。
2.
牛肉切成薄片,大蒜切碎備用。
3.
小鍋中加入食用油燒熱,放蒜末小火炒香,再將牛肉放進(jìn)去翻炒變色。
4.
接著放入裙帶菜混合翻炒均勻,淋入兩大勺生抽炒勻。
海鮮菇燒牛肉怎么做
用料
新鮮牦牛肉 半斤
小土豆 8個(gè)
胡蘿卜 2根
綠蘿卜（白蘿卜 半個(gè)（300g左右
老姜 1塊
獨(dú)蒜 3個(gè)
八角 1個(gè)
香葉 1片
桂皮 小半塊（一節(jié)手指大小
干 3個(gè)
冰糖 2顆
大蔥 1根
香菜 1根
生抽 1勺
老抽 半勺
海鮮醬油 1勺
雞精 適量
花椒 10粒
料酒 2勺
做法步驟
1、牦牛肉切塊，冷水下鍋，下幾片姜和蔥段燒開撇干凈浮沬，煮3-5分鐘
2、備好調(diào)料
3、土豆蘿卜切塊
4、鍋里熱油，下蔥姜蒜炒香
5、下干辣椒妙香
6、下牛肉炒均勻
7、下生抽炒均勻
8、下海鮮醬油炒勻
9、下冰糖炒均勻
10、下八角，香葉，桂皮，花椒繼續(xù)翻炒
11、下料酒炒均勻
12、加入水，大火燒開轉(zhuǎn)中小火悶30分鐘
13、下土豆蘿卜老抽，悶至土豆?fàn)€熟
14、放鹽雞精，收汁
15、裝盤，撒上香菜
牛肉海鮮菇煲粥的做法
1.準(zhǔn)備原材料牛肉粒，鮑魚、海蝦、扇貝先煮成七分熟、大米、韭菜。
2.海鮮切成大小的小段鮑魚去殼取出肉肉。
3.韭菜切一厘米寬的粒狀。
4.大米放入鍋中淘洗干凈添加適量清水大火煮起來。
5.大米煮至七成熟改中火煮。
6.放入牛肉粒，鮑魚、海蝦、扇貝煮十分鐘。
7.放入韭菜改小火煮兩分鐘。
8.煮至海鮮入味米粥粘稠就差不多了。
9.最后放入鹽和味精調(diào)味均勻即可出鍋享用。
10.美味可口的牛肉鮑魚海鮮粥裝入容器中就大功告成了
牛肉燉海鮮菇的做法大全
主料
牛肉適量
青菜適量
香菜適量
粉絲適量
海鮮菇適量
輔料
水適量
鹽適量
蔥適量
姜適量
牛肉粉絲湯的做法步驟
1.超市買的牛腱，冷凍的，稍微晾一下，切成大塊。鍋里添水，煮沸
2.水開放入切好的大塊牛肉，然后可以放入料酒，也可以不放。焯水后撈出
3.煮鍋里加涼水然后把焯水后牛肉放里面，然后放蔥姜。我是定時(shí)蒸煮選項(xiàng)。
4.牛水撈出切成薄片，洗一把青菜、海鮮菇、香菜備用。油豆腐啊都有什么也行。牛肉湯里放入青菜和海鮮菇煮，煮熟了好切好的牛肉片放里面，放入適量鹽巴，關(guān)火放入香菜，可以再淋點(diǎn)香油。我是放點(diǎn)自己做的花生辣椒油。